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離瓣花植物是指花瓣分離不相連的雙子葉植物，每一片花瓣各自著生於花托上，可以單獨分開，花落時花瓣則是一片一片掉落，因此稱之為「離瓣花」。由於離瓣花對花朵雄蕊與雌蕊的保護功能不如合瓣花，也因此一般認定離瓣花植物是比較原始的類群。一般常見的離瓣花包括有玫瑰、梅花、山櫻花、茶花……等。
合瓣花與離瓣花的區別：植物在演化後期才演化出可以保護胚胎的構造，也就是花。因此，花朵的型態特徵是植物分類上的重要依據。花的各部分（包括雄蕊、雌蕊、萼片與花瓣）著生在底部的花托之上，而依據花瓣的相連與否、以及相連程度，則可以將花區分為「合瓣花」與「離瓣花」。 |
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