三斗石櫟，較簡短的名稱是三斗柯，屬殼斗科。為何叫「三斗」，只要看到它那經常是三顆成一組的果實結構，就會一目了然。三斗石櫟的樹幹容易產萌孽，所以如果任其生長，常成叢生狀。花期一到，其柔荑狀花序，滿綴在枝頭上，果實長楕圓形，平滑、呈如子彈般流線的形狀頗為美觀，剛吐露的新葉，鮮紅、柔嫰再慢慢轉成油亮厚實，除適合觀賞外，也是辨認的重要參考。(文/陳一萍)

花 圖-謝孟宜	花 圖-謝孟宜	果 圖-謝孟宜
嫩葉 圖-謝孟宜