梅花因具耐寒的特性，因而成為騷人墨客歌頌的對象，諸如四君子、歲寒三友…等均為其耳熟能詳的雅號；而所謂的「梅雨」，也因適逢梅子成熟之際而得名，所以梅與吾人的生活經驗多少有些關聯。 梅是外來種植物，但因氣候、土壤適合，所以能遍佈台灣。它是冬季花卉的代表，雖然花期約僅一週，但因品系多，且深得風雅人士的喜愛，所以名聲頗響亮。 梅在分類上為薔薇科杏屬，在解說時常會將它與同科的桃、李做對比，發現用葉即可大略加以區分，因而有「桃長、梅短、李中間」的口訣。 梅是多年生的木本植物，頗具應用價值，除可觀賞之外，核果經醃漬後可當零食或入菜甚至入藥，係健康食品。(文/葉祥溪)

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