樟科與殼斗科植物共為組成臺灣原始闊葉林的重要份子，為臺灣中、低海拔闊葉林的代表性植物。殼斗科植物的最大特徵為果實由堅果與殼斗組成，堅果會部分或整個被殼斗包覆。樟科植物多數具有樟腦或肉桂的芳香，葉脈多為三出脈或羽狀脈，嫩葉常帶有紅紫、淡黃等顏色。

在臺灣海拔500 (南部700)- 1800公尺的地區，即是樟科與殼斗科植物共同構成的樟殼林。福山試驗林區海拔400-1400公尺，分布於區內原始闊葉林即屬樟殼林。