目 名

科 名

學 名

Tremella mesenterica

別 名

觀察隨筆

在發現銀耳的同一棵倒木上，就在銀耳的旁邊，還有一種類似銀耳不過呈現金黃的色澤，稱為「黃金銀耳」。黃金銀耳跟銀耳一樣都可食用，不過黃金銀耳水分含量較高，烹煮時會液化，食用價值較低，英文名稱為Witch's Butter--巫婆的奶油。